Massa Básica de Crepe

Ingredientes:

Massa básica:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar 

Modo de Preparo:

Bata no liqüidificador todos os ingredientes
Deixe a massa descansar por 30 minutos
Unte uma frigideira com óleo ou manteiga
Esquente bem e coloque um pouco de massa no centro
Mexa a frigideira para que a massa se espalhe por igual
Quando soltar, vire do outro lado para fritar
reserve os crepes e recheie a gosto