Capeletti ao Forno

Ingredientes:

500g de capeletti
Molho:
400g de tomates pelados picados
200ml de água
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
salsinha picadinha a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de queijo ralado
300g de mussarela nozinho

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela e frite a cebola, o azeite e o alho

Em seguida, coloque os tomates e a água e deixar cozinhar bem
Acrescente o sal junto com a pimenta-do-reino e a salsinha
Em um refratário coloque o capeletti e cubra com esse molho
Polvilhe o queijo ralado e a mussarela nozinho e leve ao forno para que a massa do macarrão cozinhe nesse molho por mais ou menos 25 minutos.