Bife a rolê de frango

Ingredientes:

6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
6 fatias de bacon em fatias
8 vagens
cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o sal e a pimenta
Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura
Enrole como rocambole e prenda com palitos
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes
Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio
Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa

Informações Adicionais
Tempo: até 30 min.
Rendimento: 6 porções