terça-feira, 14 de abril de 2009


Asinha de frango

Ingredientes:

1kg de asas de frango com a coxinha da asa 
2 dentes de alho amassados 
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto 
1 colher (sopa) de azeite 
1/2 xícara (chá) de leite 

Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere as asinhas com os dentes de alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, o azeite e o leite 
Misture bem e deixe descansar por 4 horas para pegar o tempero 
Espete as asinhas em espetos de bambu ou de metal, começando pela coxinha e terminando na ponta da asa de forma que elas fiquem abertas e esticadas 
Leve à grelha da churrasqueira e deixe assar por 10 minutos de cada lado ou até dourar 
Retire e sirva

Informações Adicionais:
Tempo 1h (+4h de descanso) Rendimento 10 Unidades

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