Asinha verde

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo
6 asinhas de frango
1 maço de salsa picado
1 cebola pequena em pedaços
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto 

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as asinhas por 10 minutos ou até dourar
Cubra com água, acrescente sal e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar e secar toda a água
Bata no liqüidificador ou no processador a salsa lavada (cabinhos também), a cebola e o alho ou bata tudo muito bem com a faca
Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte a mistura batida
Frite em fogo baixo até o alho e a cebola ficarem levemente dourados, mas sem queimar
Despeje sobre as asinhas douradas e macias e transfira para uma travessa de servir.

Informações Adicionais
Tempo 30min Rendimento 6 porções